开放式厨房
简介
以前厨房都是一个单独的密闭空间,人们在一个较小的封闭式房间做饭烹饪。但是现在厨房已经完全跳出框架,开发式的厨房受到了很多消费者的喜爱。开发式厨房的位置一般就在客厅旁边,虽然开发式厨房十分美观,使用空间也很大,但是厨房就是会产生油烟,这是无可奈何的一点。如果想要装修开发式厨房在装修前一定要了解开发式厨房的相关信息。本文将围绕开放式厨房有何优缺点、开放式厨房如何应对油烟扩散问题、开放式厨房玻璃门设计效果、开放式厨房注意事项这四个方面进行介绍。

开放式厨房有何优缺点

优点

1. 美观性

可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来,使得两个空间的装修风格相融合,进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断,客厅内的亮度变大了,更通透,阳光更充足。

2. 省钱

在装修上少了隔断,所以装修上将省出很多银子。

3. 安全与娱乐

在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰,尤其在做饭的时候心里更是紧张,开放式厨房,可便于你照顾宝宝。

4. 充分利用空间

利用地柜与吊柜的空间的墙面,安装搁架,可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等,这样就避免了它们占据橱柜台面。

橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点,设计师在橱柜门板上,钉装挂钩、挂杆,用来悬挂物品。还有部分家电,如电饭煲、微波炉、烤箱等,也可以内置于橱柜。

5. 方便

厨房作业时,经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部,取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题,将平板设置于小推车的最上层,做临时的操作台,用完后推回柜内。

缺点

1. 统一难

装修时,客厅和厨房较难统一。

2. 打理难

厨房脏了不好用水冲洗,只能用拖把拖。

3. 污染重

灰尘多,容易脏,油烟问题。

开放式厨房如何应对油烟扩散问题

开放式厨房抽油烟机,首选是中岛油烟机,又称吊挂式油烟机,是配合岛式开放型厨房开发出来的欧式风格产品,全不锈钢机身打造,整个机身塑造出一个经典的厨房代表作。

随着欧式家具及欧式生活文化的影响,国内中高档家具客户越来越注重生活品质,特别是在厨房的风格设计和家具选材等方面下足功夫,这其中表现最突出的就是开放式厨房,岛式厨房的出现和发展。开放式厨房配套的抽油烟机,更是风格独特,深受厨房爱好者喜爱。意米特厨房电器在中岛油烟机生产制造领域已经有6年的市场经验,在国内外属于行业中的佼佼者。岛式橱柜在国内的生产制造技术已相当成熟,市场前景良好,从而在家装行业使得开放式厨房逐渐成为市场主流。

在和开放式厨房配套过程中,逐渐形成为橱柜量身定制的一体化服务,特别是在尺寸和外观上,和不同风格的橱柜形成完美搭配。

油烟处理介绍

一、抽油烟机

解决油烟最为常见的就是抽油烟机。抽油烟机已经有多年的发展历史,是最为普遍使用的厨房厨器之一,在我国的绝大部分家庭都在使用。

抽油烟机分为两种:

顶吸式抽油烟机。顶吸式抽油烟机是安装在离灶面上方70CM左右处,通过强大的抽风机把油烟吸走,但是由于离灶有70cm的距离,并不让四处飘散的油烟全都吸走。


侧吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上,能教近距离吸取油烟,吸烟效果会比顶吸式好。


但是无论怎么样,由于油烟是向四面飘散的,抽油烟机都不能完全吸走油烟。根据多方面的实际测试,抽油烟机的吸烟率是60%~80%,这两种方式并不是开放式厨房的最佳选择。

二、集成环保灶

而近两年来在我国厨器市场出现了一种叫做集成环保灶的整体厨具,这种吸烟效果受到普遍欢迎。油烟集成灶采用了特有的吸烟方式,所以能比较好的吸取油烟。吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶既有优点也有缺点,缺点主要有:

费用高,性价比不好。一般的集成灶价格都要上万,很少家庭能够接受。


维护困难。特别是下吸式集成灶,很难清理油剂。


集成灶还是处在一个发展阶段,各项售后服务还不是特别完善。所以,集成灶也不是很好的选择。


三、导加抽烟

导烟机(安薪导烟机)是最好的厨房油烟解决者,它利用特有的风墙技术,把油烟完全隔离起来,让抽油烟机把油烟全部吸走,真正做到厨房零油烟效果。导烟机由台湾李水源先生发明创造,获得20多项国际发明大奖,在欧美、台湾、日本大受欢迎。家庭厨房排烟工作大都由抽油烟机来完成,抽油烟机虽然能排除掉厨房中的大部分油烟,但是它却无力彻底解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。而安薪导烟机的出现,则完全改变了这一现状。

四、活性炭墙

活性炭墙材应用活性炭多孔原理,配以纳米碱性物质,具有很强的吸附分解能力,能够吸附油烟,并净化室内空气,释放出负氧离子,让厨房回归自然,享受雨后竹林之美。活性炭墙材是福州卡布莱斯特环保科技有限公司的发明专利产品,获得第六届国家科学技术奖一等奖,国家科学进步奖二等奖。

五、节能锅

德国康巴赫节能锅运用优良不锈辅以特殊工艺制作而成,导热快、无油烟、不沾不锈、节能40%,配以抽油烟机,真正做到厨房零油烟的效果。为环保健康家居生活划上了一个新时代。

开放式厨房玻璃门设计效果

开放式厨房明亮、大气,非常适合年轻一族的家居生活,要是在厨房里在配上一个吧台,坐在吧台旁边喝着酒,那就非常惬意了。开放式厨房设计要考虑到空间布局,将厨房与餐厅甚至客厅连接起来,不但可以使居家空间更加通透宽敞,下面就为您说说开放式厨房怎么设计?

一、加强通风

采用开放式厨房一定要做好通风除烟,不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅,时间久了白墙壁会发黄,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的,开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。

二、空间改造

每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时,一定要考虑结构的现有情况,做到“因势利导,巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁,可将它改造成吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响建筑结构的稳定性。

三、留足空间

开放式厨房的台面不要放很多厨具,可以保证台面整洁、美观,看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,让所有的底柜都派上了用场。

四、协调统一

开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。开放式厨房的品质也是非常重要的,否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。

开放式厨房更为符合现代简约的家居风格,开放式厨房能使空间在视觉上放大。小户型开放式厨房是必备品。小户型因为使用面积的局限,在生活区域的划分上应尽量兼容。

开放式厨房注意事项

一、物品分类

厨房里的东西很多,给人的感觉是有永远收拾不完的东西。我们在装修的时候,一定要先分好区,哪一区是放置什么东西的,然后再考虑用什么东西来装。抽屉和柜子,这个在厨房里一定要多一些才能放下足够的东西。

二、照明

有些业主为了节省开支,直接在厨房里顶上装一个大灯就完事。其实这会给厨房的使用带来很大不便,特别是晚上我们做饭切菜的时候,如果光线有死角,很容易造成危险。所以我们最好是在吊柜的下面,吊柜上,还有做饭的地方都安装上灯。这样不管从什么角度,什么高度,都会有很好的光线。

三、餐台

在厨房里准备餐台,已经用得很广泛了。这样的餐台用处非常的多,不仅仅是字面上的可以用来吃一些餐点的设置。还可以用来放置买回来的果蔬菜点,或者是在我们家里来客人,上的菜比较多的时候,也可以把这里当成一个临时的餐点配置放置点。

四、人性化

厨房是我们和孩子交流感情进行亲子互动的一个比较好的场所,比如一起包个饺子什么的,让孩子学一些简单的厨房劳动是很有益处的。厨房里经常会有刀叉,加上厨柜这些边边角角也容易碰着,这就要是在我们开放式厨房装修之初,就可以把这些考虑进去。

开放式厨房图片

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