电压力锅选购怎么挑选 安全使用才是标签

家电 jjls 2019-09-03 17:13:28
美美食提出如何选购和安全使用电压力锅的问题,青青jlq重点说明电压力锅安全吗 电压力锅选购指南收藏的基本情况,mart通过调查资料对电压力锅选购技巧大全及使用攻略做出详细阐述,LZY花大量时间收集整理得出本内容供大家学习理解。
前两篇文章介绍的电饭煲的小知识,今天来说说电压力锅。以前总把电饭锅和电压力锅混为一谈,其实作为传统和电饭锅的升级换代产品,电压力锅更加方便快捷,功能强大,煮饭、炖菜、煲汤、煲粥一键就能搞定。那么我们面对市面上大大小小的品牌加上各种型号的电压力锅,很多消费者都挑花了眼。电压力锅哪个牌子好?电压力锅怎么选?挑选电压力锅,安全第一,此外还要考虑内胆、控制方式、容量等,下面就一起来了解一下电压力锅选购知识。选购的时候首先考虑的是安全的问题,我们先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,烹饪完成后自动保温,或关机。看看说明书或问售货员有没有以下功能,功能越全,电高压锅安全性越好。弹性结构:电压力锅内应能够自动切断电源并可防止因内锅的各部分位移量不一致而产生的不平衡问题;合盖安全性:电压力锅应当支持锅盖密封的严合性,防止气压外泄;泄压安全性:在食物做熟时应当能够检测锅内气压状况,对于未完全泄压的情况,智能锁死锅盖;防堵安全性:电压力锅的应当设计单独的防堵部分,一般体现为防堵罩或防堵栓。电压力锅内胆材质电压力锅和以前我们介绍的电饭煲一样,内胆十分重要的,锅体内胆的材质目前市面上有不锈钢、黑晶、陶晶,另外还有双层内胆。不同所体现出来的加热效果也不同,而对于肉类和米饭等不同的食物来说,适用的内胆也有所区别,可以根据不同的内胆材质特点进行选购。需注意的是,内胆直接与食物接触,所以一定要选购通过3C认证的品牌产品,说明书、相关标识及安全提示详尽齐备。不锈钢内胆:最耐用和最安全的材质,符合健康卫生要求。但对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱,有加热盲点,煮粥易糊,因此好的厂家产品往往会在内胆底层做复合处理。黑晶内胆:高强度的合金材料,黝黑光亮,强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工,内锅更易清洗、不粘锅。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。陶晶内胆:新技术,内胆表面附着上一层陶瓷材料,利用材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能,其煮饭的热效能是传统硬质内胆3?4倍。双层内胆:标配两种不同的内胆,区分煮饭和做肉类,防止串味。选择使用双胆时,最好选择不锈钢内胆陶+陶晶内胆,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘内胆。电压力锅控制方式电压力锅控制方式主要分为机械面板的和电脑微控型,有些年长的人习惯于使用机械式的操控方式,换成电脑式的反而不习惯。一些年轻的人群则更会偏爱电脑式的操控方式,可以预约,无需自己设定,一键即可完成操作,无需做饭经验,十分智能。机械式面板电压力锅优点:无液晶显示屏幕,操作简单只有一个旋转式按钮,内部结构简单,因此不容易损坏。而且价格相对便宜,适合家中有老人的家庭。缺点:功能会受到限制(如不支持预约功能)。电脑微控面板电压力锅优点:配有液晶屏,功能非常丰富:预约、定时等等,每格按键上都会注明适合相应类型的食物,有的还支持移动设备控制。缺点:老人上手比较麻烦,价格相对较高。平时我们买东西往往将性价比摆在第一位,对于电高压锅来说,安全性才是最重要的。其次,再根据内胆材质、操控方式、容量、加热对象、功率等自身需要进行选择,切勿贪便宜购买杂牌无质量保证的三无产品,安全隐患大。
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  • kelle
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    电压力锅怎么挑选,需要注意哪些问题
    电压力锅怎么选?1、看容量:电压力锅的容量一般与人口相关联,2L煲汤的话,是非常适合一人使用的,而做米饭可能不够两人用。因此,2-3人适合3L,而3-5人适合5L左右,5人以上的可以考虑6-8L的。不过,容量尽可能的挑大一点会更方便实用。2、看内胆:现在的电压力锅内胆一般不采用不锈钢质地,虽然安全健康,但却易糊底、发黑,长时间使用容易锰超标。所以,好的内胆一般采用微晶、陶晶等复合内胆,质感坚硬防刮花,且不易粘锅糊底。3、看外观:好的电压力锅外观一般采用不锈钢质地,具有拉丝工艺技术,质感光滑不易滋生细菌,非常方便清洗。而其塑料配件均是采用PP材质,质地坚硬耐高温,且不易变形,比较防刮花耐用。注意事项:购买电压力锅应选择正规厂家生产的有认证标准根据自己的使用习惯选择功能。2,看有没正规的保修单,合格证,说明书等附件。3,电压力锅每次用完应清洗干净,擦洗时用软布擦洗,切记不可用钢丝球刷洗内胆,防止刮坏。
  • snaillly
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    电压力锅怎样选
    看电压力锅的安全性:电压力锅安全功能很重要,直接影响着运用的安全。而电压力锅的安全设备主要有限压阀和防堵罩两个部件,安全功能好的电压力锅通常选用手动排压的限压阀规划,当烹饪完毕后,经过手柄将限压阀调到排气方位完成泄压排压,即科学又安全;而防堵罩则会选用铝合金原料,并运用十字凹槽的规划,能有用防止压力锅堵塞,大大晋升商品的安全性;看内胆的数量和材质:电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和滋味有直接的影响,质量好的电压力锅厂家通常会在采办时装备两个不一样原料的内胆,一个首要用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等;而在内胆原料方面,以陶晶为原料的电压力锅质量最佳,其次是紫砂和不锈钢原料的内胆,而贱卖的电压力锅通常质配有一个内胆,并且往往采用不粘涂层的原料制作,简单呈现掉落,耐用性差 看电压力锅的控制方式:当时市面上出售的电压力锅主要有机械式电压力锅和微电脑式两种控制办法,前者操作凌乱,功用单一,存在一定安全隐患,相比较而言,微电脑式的电压力锅无疑更适合现代家庭运用,虽然报价稍高,但运用时控制简略,便当直观,而且功用强壮、如预订功用、口感选择都是通常机械压力锅没有的;另外微电脑电压力锅在安全系数上也要高于机械式电压力锅;
  • 牛冰儿
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    教您如何挑选电压力锅 ?
      电压力锅由于具备安全、省时、方便等优点,如今已成了很多家庭必备的厨房用具。目前市场上的电压力锅品种繁多,分为机械式电压力锅和微电脑式电压力锅两种。消费者在购买时如何才能选择一款既方便实用,又符合自己家庭特点的电压力锅呢?  首先,买电压力锅时一定要选择通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品,只有通过认证的产品才能保证质量和售后服务。选购电压力锅的规格应考虑家庭人数,一般2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。  其次,要注重电压力锅的性能,特别要检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。  查看电压力锅安全装置的性能也很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。要检查锅盖的密封圈有无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,定时器能自动关机。
  • 苦命的东东
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    如何选择一款好的电压力锅?
    炖肉是个技术活,肉在锅里,锅在火上,一不留神就会糊掉。炖肉过程的火候也很难掌握。大火是多大?小火是多小?时间要多长?完全凭经验和感觉。难道炖出一锅好肉来,只有那些厨艺出众的高手才能做到吗?有没有办法,让“厨艺小白”同样能炖出好肉呢?其实,一个电压力锅就能搞定。虽然很多家庭已经在使用电压力锅,但是在购买上还有很多要注意的问题,今天就一起来看看吧。本文为知电精选版选购指南之电压力锅篇通过对多款电压力锅的研究和评测,我们总结出电压力锅选择的检查清单,综合了各种知识点和选择要点,最终按照极致性能(轻奢)、综合表现(实力)、价格实惠且性能较好(性价)3个维度,有3款电压力锅入榜知电精选,强烈建议阅读收藏,分享给更多的人看。电压力锅选择checklist清单1.电压力锅的工作原理电压力锅是利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右,电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右,所以食物就熟的更加快而透彻。2.电压力锅安全吗?网上经常看到压力锅爆竹的新闻,这是什么原因呢?当压力锅的出气阀安全阀被堵上,且压力锅仍被继续加热,当锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时,就会爆炸。这种情况往往发生在压力锅安全阀失效、易熔片未及时更换的情况下。而电压力锅由于引入了电脑系统,锅内的压力得到了弹性控制,一旦锅内压力过大,电脑就会立刻断电保压,有效防止了因压力过大而导致事故发生的几率。另外,电压力锅引入了动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术,基本杜绝了传统压力锅可能出现的安全隐患,再加上对锅内温度以及时间设定上的智能化,也保障了锅内温度的可控,整体运行安全系数自然高出很多。所以,从安全的角度来看,选择电压力锅比选择传统压力锅更有安全保障。3.选择要素第一、烹饪压力电压力锅是通过控温、控压产生压力来实现食物的快速烹饪,压力越大,所需的烹饪时间越短,普通电压力锅的烹饪压力为70kpa,而高端产品的烹饪压力能达到100 kpa以上。第二、加热方式电压力锅的加热方式主要有两种类型,分别是底盘加热和IH电磁加热。不同的加热方式,会带来不同的烹饪效果。底盘加热就是纯粹的热传导加热,这种加热方式经常出现在低端产品里。IH电磁加热技术是通过电流的变频来实现内锅自身快速、均匀发热。IH加热技术有利于电压力锅烹饪压力的精准控制和烹饪压力范围的有效调节,热效率较高,是我们推荐的加热方式。第三、内胆市面上的电压力锅主要有两种内胆:不锈钢内胆和涂层内胆。不锈钢内胆被认为比涂层内胆更安全,不用担心涂层脱落而对人体产生危害。但需要注意的是,消费者在选购不锈钢内胆时一定要看所用不锈钢是否符合相关国家标准,并不是所以不锈钢都是食用级的。第四、操作面板操作面板分为机械面板和电脑微控面板,它们的烹饪效果都是一样的,主要区别在于控制指令输入方式的不同。机械面板是手动式的,操作界面看起来一目了然,比较适合老年人。用户可以自己选择时间定时,比如炖肉时喜欢软烂的口感,可以选择比推荐时间更长一些的时间。微电脑式电压力锅的外形更时尚,程序内置,一键操作,功能更多,比如预约功能。相比较而言电脑版的故障率要高于机械版电压力锅,因为微电脑面板的控制电路比较复杂,电脑芯片和电子元件在一些极限条件下容易损坏(比如电压不稳,超压),而机械面板几乎没有这些问题。第五、容量电压力锅容量的选择要考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。4.哪些功能更实用丨中途开盖不少企业研发出电压力锅的中途开盖功能,通过智能芯片和电磁阀,在电脑控制下自动排气降压,用户可以开盖放入食材,然后自动继续加热。实用指数:丨口感选择虽然电压力锅针对各种食材设定了不同的烹饪程序,但这个烹饪程序不一定能满足所有人的需求,毕竟每个人对食物口感的喜好不一样,带有口感选择功能的电压力锅,可以让用户选择“偏硬”、“适中”或者“偏软”的口感。实用指数:丨无水炖无水炖的意思就是在电压力锅内放入食材后无需加水就可以炖煮,它是利用电压力锅的高度密封性,将食材本身富含的水分气化蒸出,用蒸汽对食物进行加热,优势是可以更好的保持食物的原味,但也有可能出现入味不均匀、口感过干等弊端。实用指数:相信读到这里,大家都知道应该如何选择一款好的电压力锅了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后,有3款电压力锅已经列入知电精选的选择清单,它们分别是:-01-轻奢榜美的电压力锅知电精选编号:0016知电精选型号:美的HT5087PG电压力锅参考价格:1799元推荐理由:自动泄压保护、安全开合盖技术确保了使用过程的安全。105kpa烹调压力极大的缩短了烹饪时间,而且中途可开盖加菜。产品带有两个内胆,不锈钢内胆适合炖肉炖菜,结实耐用,涂层内胆煮粥煮米饭不沾锅,是一款性能优秀的电压力锅。-02-实力榜美的电压力锅知电精选编号:0333知电选型号:美的YL50Easy601电压力锅参考价格:599元推荐理由:高灵敏感温探头,准确感压,搭配三曲道气旋阀加压减压,可以煮出浓香味道。零压浮子阀能自动识别海拔,匹配烹饪沸点,高原地区也不会溢锅。五层复合材质内胆,对流沸腾受热均匀导热快,一锅搭配双胆,不串味。大屏面板,屏幕显示倒计时,有软烂、适中、嚼劲三种口感可选,带有预约功能,一键式排气。-03-性价榜苏泊尔电压力锅知电精选编号:0127知电精选型号:海尔(Haier)FMS100-B261U1参考价格:469元推荐理由:内置智能感温探头,实时监控温度和压力变化,火力准确调控,多段调压,有偏软、适中、偏硬3种口感选择。一键排气设计,排气更安全。5L双胆设计,精铁球釜内胆抗酸碱,适合烹饪肉类食物,陶晶球釜内胆健康不沾,适合烹饪米粉/粥类。
  • lancong
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    IH智能电压力锅怎么选?要比较哪些性能?
    电压力锅就是我们用的高压锅。电压力锅什么牌子好?美的Midea,苏泊尔SUPOR,奔腾POVOS,双喜,九阳Joyoung这些受大众欢迎的老品牌都是可以选择的吧,我家现在用的就是苏泊尔的,还是比较满意的. 电压力锅的知名品牌大家多多少少都会有听说过啦,以前广告做的比较多,像美的Midea,苏泊尔SUPOR这两个广告都是比较好的,所以知名度也就打起来了,不过质量确实行的,你可以看下对比下。 怎么挑选好的电压力锅? 1、重安全,选择“美的”,号称独有专利的安全保障设计。 2、重锅体,选择“苏泊尔”,要知道,他们也就是做锅体起家的,不锈钢和不沾锅涂层技术领先。 3、重性价比,选择“阿迪”,一个名不见经传的牌子,确实众多网友推荐的,具体情况,随便搜索一下这个牌子就知道了。 了解了电压力锅什么牌子好,那么顺便说说我对电压力锅使用过程的一些体验: 1、如果你打算主要用来蒸米饭?那就不要用压力锅了,到最后你会得到一锅很稠的米粥。 2、电压力锅的最大好处,是把食物弄得很烂很烂,不会象宣传那样,你得到一个可以作出各种美食的“万用锅”。因为它就是压力锅,无非是相对传统的压力锅安全性好一些,从用火改为了用电加热,就是利用了高压升高水的沸点,从而更高温度加热食物的原理,别指望吃什么“红烧、干锅”之类的菜品。 3、电压力锅确实保持水分很好,炖煮食物的时候用水根本不用考虑蒸发量。 4、如果想用电压力锅,要有一定的耐心,最好能提前开始炖煮,别指望能快速烹调食物,因为它需要加热到更高的温度,好了之后还要放气至安全气压才能打开盖子,这些过程都会延长烹调的时间。 最后,由于电压力锅属于新兴的厨房用具,其实本身并没有多大的高科技含量,所以利润空间一定很大,选购的时候千万不要心软,价格能砍多少千万不要客气,实在不行,就要求多送些实用的赠品,我在买苏波尔的时候,就多要来一个内胆。 以上是我关于你的电压力锅什么牌子好的问题的解答,希望能帮你解答疑惑。
  • *shirley*
    影响力:85
    电压力锅漏气是什么原因
    1.压力锅漏气,一般是密封圈出了问题。可以先检查一下密封圈有没有安装到位。如果密封圈变黄变硬,说明是圈老化了,要更换新的。2.如果换了还漏气,那很可能是锅底盘下陷了,导致锅口咬合力过小,那就要找专业的售后人员处理了。3、压力锅的发热盘下降,垫高发热盘。4、锅盖变形,需要更换锅盖。5、排气孔堵塞从而导致漏气的,疏通排气孔。拓展资料电压力锅选购三大注意事项1.电压力锅由于具备安全、省时、方便等优点,如今已成了很多家庭必备的厨房用具。目前市场上的电压力锅品种繁多,分为机械式电压力锅和微电脑式电压力锅两种。消费者在购买时如何才能选择一款既方便实用,又符合自己家庭特点的电压力锅呢?2.首先,买电压力锅时一定要选择通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品,只有通过认证的产品才能保证质量和售后服务。选购电压力锅的规格应考虑家庭人数,一般2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。3.其次,要注重电压力锅的性能,特别要检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。
  • 网络三缺一
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    电压力锅安全吗?
      最主要一点就是排气孔不要堵塞了,就可防止意外。电压力锅相对普通压力锅来说还是很安全的。  以下是百度百科里的详细说明:  压力锅使用注意事项  一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分,一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上。所以,哪怕一次多花点钱,也最好买个不锈钢的。  二忌不学就用。有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。  三忌用前不查。使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。  四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。  五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险!另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件。  六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。  七忌中途开盖。在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。  八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧。上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕。这样既安全,又能省时间,节约燃料。  九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。
  • 你的美丽
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    电压力锅有哪些分类?
      电压力锅根据操作方式可以分为:机械控制式和电脑控制式。电压力锅根据内丹的不同可以分为:不锈钢内胆锅、黑晶内胆锅和陶晶内胆锅。  机械控制式又称为手动操作,这是传统的电压力锅操作方式,主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。电压力锅气阀门关闭方法:将气阀门向顺时针方向旋转。优点:没有繁杂的功能,操作简单,适合于精通烹调者使用。  电脑控制式是新式的电压力锅操作方式,在电压力锅里面植入了微电脑芯片,可对电压力锅工作全程进行自动调控,工作过程中不用人工操作。优点:可以提前预约,微电脑电压力锅工作时,微电脑芯片全程操作,不需有人在场。缺点:功能较多,操作较为繁杂,不适合老年人使用。  不锈钢内胆锅。挑选电压力锅内胆,不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底的,传热均匀,煮饭不糊底,别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。  黑晶内胆锅。“黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料,黝黑光亮,强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工,这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。  陶晶内胆锅。陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆,所以,选择使用双胆时,一般最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘。一个内胆的基本都是陶晶厚釜。陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术,电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料,同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远 红外加热性能改善了传统内胆的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。同时,“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混。
  • crazylan
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    买压力锅要怎么挑选,要注意哪些方面?
    内胆很主要 压力锅的内胆是非常重要的部分。选择压力锅时,应当挑选内胆比较厚的,保温效果好,而且能锁住食物的营养;内胆的涂层也非常重要,应当耐磨损,不容易脱落,抗高温,还要健康环保,对人体无害,这样的电压力锅才是优质的。而内胆薄的,很容易让温度和营养流失;内胆的不粘涂层又不耐磨损,容易脱落,使用寿命也不长久,这样的压力锅不能选。看发热盘 压力锅的发热盘就是锅底用来加热的部分。优质的压力锅,底盘应当加热速度快,传热均匀,储热高,长期使用不变形,最好还具有防干烧的功能,这样更安全。如果发热盘发热不均匀,就会导致食物受热不均,做出来的效果不好,而且容易干烧,比较危险,这样的就是质量差的电压力锅。密封圈 密封圈是压力锅里一个比较小的部件,但其作用非常大。有密封圈,锅的密封性才能更好,而且密封圈可以拆下来清洗,不留存食物残渣及汤水,更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等,使用寿命比较长久。有的压力锅内没有密封圈,或者密封圈的材质不好,清洗起来不方便,而且不耐用,密封圈坏了压力锅就不能用了,还要进行维修,非常麻烦。外壳也要看 很多人买压力锅时,都不注意外壳的样子和材质,觉得没什么重要的地方,其实外壳也很重要。外壳设计的合理,清洗起来才能方便,也不影响美观,如果东西不好看了,我们使用起来也不舒服;材质也要耐磨损并且环保,这样的压力锅能使用的更长久。有的压力锅是白色的塑料外壳,用久了容易发黄,有的甚至还有塑胶味,这样的压力锅不耐用,也不环保,不建议选择。沸腾烹饪功能 挑选压力锅时,可以选择具有智能沸腾功能的,这样烹饪食物,可以使其在锅内全面运动,里面的营养物质能够充分的释放出来,口感也更加软嫩Q弹。而没有此功能的,食物都是静态高温焖热的,营养不易释放出来,口感也会不软嫩,肉质比较紧。
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