住范儿 > 装修热点 > 按照用途分类的五种厨具 发布时间:2019-03-04 18:09:11

按照用途分类的五种厨具

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[厨具]什么是厨具?厨房用具有哪些分类?
什么是厨具?厨房用具有哪些分类?厨具是厨房用具的通称。
厨房用具主要包括以下5大类:
第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法:
1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。
商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分,可分为以下五大类。
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。
食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
随着厨房革命的进程,电饭锅。
高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
厨房厨具有哪些
庆展不锈钢厨具,不锈钢蒸锅 ,炒锅,厨具,炒铲,粥勺,饭勺,圆漏。
菜刀,剁肉刀,斩骨刀,筷子,勺子,叉子,彩蝶,汤盆 ,洗米篮,果菜筛,保温提壶,食品夹,饭盒,打蛋器,果皮刨,计时器,核桃钳子 蟹钳,取物器,开酒器,水果刀,西瓜刀,万能取夹等等。


厨房用刀都有那些种类
厨房用具主要包括以下5大类:第一类是储藏用具,第二类是洗涤用具,第三类是调理用具,第四类是烹调用具,第五类是进餐用具。厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法:1、 按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。2、 按照用途来分,可分为以下五大类。第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供储存的空间。储藏用具是通过各种地柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗脸盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现在家庭厨房还应配备消毒柜等设备。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁炉、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。厨房用具的组合及特点目前市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有一下8中组合:不锈钢台面、版柜橱门扇;不锈钢台面;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面。这些材质都可归纳为4个类别,它们的特点如下:1、 不锈钢材料装饰效果都比较好。2、 防火板材料能力下于不锈钢,具有很好的加工特性、装饰性和抗污能力。3、 人造大理石材料:装饰性强,防火性能好,但抗污染能力不如防火板。4、 实体面材:装饰性、防火性、抗污染性能都很好,不过价格过于昂贵,一般家庭无法承受,所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。厨房刀具的相关知识
一、厨房刀具分类按功能分:砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;按刃口分:一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。各种刀具的用途:
① 砍刀:用于砍骨。
② 片刀:但不宜切割冻肉。
③ 蔬菜刀:用于切削蔬菜瓜果。
④ 刨皮刀:用于削蔬菜瓜果的表皮。
⑤ 火腿刀:用于切割火腿等食物。
⑥ 番茄刀:用于切割番茄等有皮且多汁、蔬软水果。
⑦ 西瓜刀:用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。
⑧ 面包刀:用于切割有较硬表皮的软松食物。⑨ 多用刀:特别适合切割鱼片,并有各种用途。
二、厨房刀具的选择选择刀具要注意以下几点。
① 表面光滑,只有表面光滑才能真正的起到抗锈的效果。
② 刀刃锋利,到人要锋利、平直、无缺口。
③ 使用舒适,刀柄设计要人性化,拿握舒适。
④ 使用安全,刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及使用者。
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1、按安装方式分类:筒灯可以分为嵌入式筒灯与明装式筒灯。2、按灯管安装方式分类:筒灯可分为螺旋灯头与插拔灯头、竖式筒灯与横式筒灯。3、按场所分类:筒灯可分为家居筒灯与工程筒灯。4、按光源个数分类:筒灯可分为单插筒灯与双插筒灯。5、按光源的防雾情况来分类:筒灯一般分为普通筒灯与防雾筒灯。与其他类型的或者材质的照明灯具相比,筒灯具有其自身完全独有的特点,具体主要表现在如下几方面:1、紧凑而光通量高:配节能灯耗电量是白炽灯的1/5,寿命却是白炽灯的6倍,尺寸保持了175的紧凑设计,抑制了灯具的存在感,创造出了明亮的空间。2、有镜面和磨砂的两种反射板:带来闪烁感的镜面反射板,以适度的晖度来调和天花板的磨砂型反射板。3、采用了滑动固定卡,施工方便。可以安装在3mm至25mm的不同厚度的天花板上,维修时可很方便的将灯具拆下。4、节能灯的色温有很多,常用的有6400K(白光)、4000K(中性光)、2700K(黄光)的三种类型,这三种色温可以营造出不同的气氛。可根据不同的用途来选择最合适的颜色灯管。


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房屋性质分类:   房屋一般指上有屋顶,周围有墙,能防风避雨,御寒保温,供人们在其中工作、生活、学习、娱乐和储藏物资,并具有固定基础,层高一般在2.2米以上的永久性场所。但根据某些地方的生活习惯,可供人们常年居住的窑洞、竹楼等也应包括在内。   商品房是指由房地产开发企业开发建设并出售、出租的房屋。   房改房已购公有住房,是指城镇职工根据国家和县级以上地方人民政府有关城镇住房制度改革政策规定,按照成本价或者标准价购买的已建公有住房。按照成本价购买的,房屋所有权归职工个人所有,按照标准价购买的,职工拥有部分房屋所有权,一般在5年后归职工个人所有。   存量房是指已被购买或自建并取得所有权证书的房屋。   集资房一般由国有单位出面组织并提供自有的国有划拨土地用作建房用地,国家予以减免部分税费,由参加集资的职工部分或全额出资建设,房屋建成后归职工所有,不对外出售。产权也可以归单位和职工共有,在持续一段时间后过渡为职工个人所有。属于经济适用房的一种。   微利房也称微利商品房,由各级政府房产管理部门组织建设和管理,以低于市场价格和租金、高于福利房价格和租金,用于解决部分企业职工住房困难和社会住房特困户的房屋。   平价房是根据国家安居工程实施方案的有关规定,以城镇中、低收入家庭住房困难户为解决对象,通过配售形式供应、具有社会保障性质的经济适用住房。其建房土地由政府划拨,配售对象及配售价格由政府管理部门审核认定。   解困房是指各级地方政府为解决本地城镇居民中特别困难户、困难户和拥挤户住房问题而专门修建的住房。   再上市房是指职工按照房改政策购买的公有住房或经济适用房首次上市出售的房屋。   廉租住房是指政府和单位在住房领域实施社会保障职能,向具有城镇常住居民户口的最低收入家庭提供的租金相对低廉的普通住房。   花园式住宅也叫西式洋房或小洋楼,也称花园别墅。带有花园草坪和车库的独院式平房或二、三层小楼,建筑密度很低,内部居住功能完备,装修豪华,并富有变化,一般为高收入者购买。   公寓式住宅相对于独院独户的西式别墅住宅而言。一般建在大城市,大多数是高层,标准较高,每一层内有若干单户独用的套房,包括卧室、起居室、客厅、浴室、厕所、厨房、阳台等等,供一些常常往来的中外客商及其家眷中短期租用。   安居工程住房是指直接以成本价向城镇居民中低收入家庭出售的住房,优先出售给无房户、危房户和住房困难户,在同等条件下优先出售给离退休职工、教师中的住房困难户,不售给高收入家庭。成本价由征地和拆迁补偿费、勘察设计和前期工程费、建安工程费、住宅小区基础设施建设费(小区级非营业性配套公建费,一半由城市人民政府承担,一半计入房价)、1%-3%的管理费、贷款利息和税金等7项因素构成。   经济适用住房是指根据国家经济适用住房建设计划安排建设的住宅。由国家统一下达计划,用地一般实行行政划拨的方式,免收土地出让金,对各种经批准的收费实行减半征收,出售价格实行政府指导价,按保本微利的原则确定。


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你好,木地板按照原材料来划分,可以分为:1、实木地板:实木地板是用纯天然的木料根据机械加工制造而成,实木地板用天然石材,较为环境保护品质较为好也比较经久耐用,可是价钱偏贵。2、实木复合地板:实木复合地板木地板是由不一样板才抑制而成,比实木地板有不错的规格可靠性,实木地板非常容易出現湿胀干缩的状况,而实木复合地板就平稳的多。3、竹地板:竹地板是竹板选用胶粘剂随后高溫抑制而成,木地板环境保护可靠性高,不易形变是高端场地常见的木地板种类。4、软木地板:软木地板并不是用木料做成,只是用栓栎树的树根为原材料,历经破碎,压合而成板才,再根据工业设备生产加工成木地板,这类木地板较为超软,足感不错。
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你好,按照风格来划分,灯具可以分为1)现代灯:简约、另类、追求时尚,其材质一般采用具有金属质感的铝材、另类气息的玻璃等,在外观和造型上以另类的表现手法为主,色调上以白色、金属色居多。(2)欧式灯:注重曲线造型和色泽上的富丽堂皇,有的灯还会故意造出斑驳的效果。欧式灯多以树脂和铁艺为主。树脂灯造型多样,颜色鲜艳;铁艺等造型相对简单但更有质感。(3)美式灯:与欧式灯相比,美式灯依然注重古典情怀,只是风格和造型上相对简约,外观简洁大方,更注重休闲和舒适感。其用材与欧式灯一样,多以树脂和铁艺为主。(4)中式灯:图案多为清明上河图、如意图、龙凤、京剧脸谱等中式元素,装饰多以镂空或雕刻的木材为主。中式灯中,纯中式更富有古典气息,简中式则只是在装饰上采用一点中式元素。

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你好,如果按照款式来分,置物架可分为:1.落地置物架:是指放置在地上的置物架,多放置在墙角。不看墙体,但是柜子容易受潮,而且下面的卫生不好清理。2.吸附置物架:是指吸附在墙上的置物架,不与地面接触。方便打理卫生,但是对墙体的要求较高,必须安装到承重墙上面,最好是实体砖墙。
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你好,投影仪按照使用方式来分的话,可以分为以下几大类:1.台式投影仪:这是最常见的投影仪,它一般需要借助于一个高低合适的支撑平台来放置投影仪。2.便携式投影仪:亮度要低一些,功能上也一直强调实用,只保留必要功能。这是因为,它们必须尽可能的减少甚至牺牲掉某些非必要性的配备,以减轻重量。3.落地式投影仪:它可以直接放在地上,不需要借助另外的支撑物就可以直接使用,当然它的体积比较大。4.反射投影仪:它的光源位于投影仪的上方,光线通过投影仪的反射而最终形成了影像,由于光线经过两次投影片使其光密度增加了一倍,投影出来的影像反差大,色彩特别饱和。5、多功能投影仪:它集多种功能于一身, 也就是说它不仅是台投影仪,而且是台幻灯机,也可以是实物展示台。

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