1、顶面厨房的顶面是最容易被忽视的部分,最好是采用全吊顶,便于日后的擦洗。
通常情况下,我们会采用PVC、铝塑扣板材质,当然要注意选用抗老化的材料。
2、墙面墙面最好是瓷砖贴到顶,如今很多家庭都会购买成套的橱柜,或者是定制,这样的话在橱柜背后铺满瓷砖。
不要在意这部分的开支,否则橱柜因为潮气发霉变形的时候,会后悔的。
厨房墙面的瓷砖必须要有抗油污、耐擦洗的特点。
3、厨房台面应选用防火、防水、无缝材料制作台面。
分设烹饪区、准备区和清洗区。
台面的高度应该以家里最长做饭的人的身高为依据。
橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以放置水流到橱柜的背面使得基材膨胀、造成开裂、脱落等现象。
4、餐厨厨房里应有餐橱用于置放餐具,避免餐具暴露在外。
餐橱应尽量封闭,避免沾染油污。
内部要多做分隔,将各种餐具分门别类的存放,既实用又美观!5、地面最好选用防滑地砖并且接缝要小,以减少污垢的积藏、便于打扫。
可以的话,厨房也要设置一个地漏,便于地面的清洗和拍水。
6、光线中餐讲究色香味俱全,因此呢,厨房内的光线建议要充足并采用冷色灯,否则炒菜的火候不容易掌握,夜间使用的小照明灯也要足够,尽量不要用射灯,避免灯光产生阴影。
7、抽油烟机抽油烟机功率越大越好,因为中餐煎、炒、烹、炸油烟较多。
市面上有一种抽油烟机架可以把油烟机直接搁在上面,两侧是玻璃或者铁皮做的隔板,可以防止油滴四溅,也可以形成一个相对封闭的空间,使得油烟机排油烟更加彻底,必要的时候也可以考虑加装一个排风扇,以保证油烟能够被清除干净。
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