住范儿 > 装修热点 > 双层烤盘电烤箱常见功能介绍 发布时间:2018-12-24 14:14:43

双层烤盘电烤箱常见功能介绍

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双层电烤箱好用吗?
现在的人比较重视生活质量,所以烤箱的运用也越来越广泛,可以做蛋糕、饼干,烤披萨,鸡腿等肉类。
双层电烤箱是烤箱的一种,常见有两种分类,一种以烤箱的烤盘数来分,另一种以烤箱的开门数来分。
双层电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器,温度一般可在50-250℃范围内调节。
双层烤箱有以下的功能特点1、可调节温度控制开头,根据食物不同,可随意选择。
2、独特的钢化玻璃门,耐高温,使用更安全,清洗更方便。
3、0-60分钟带响声定时开关,使用起来更便捷。
4、独有的烘烤温度调节刻度,只要把温度开关调节到此位置,烤箱可自行烤好面包。
5、独有的不锈钢发热管,没有辐射,使用更环保。
6、烤盘表面使用不沾漆,烘、烤过程中不会出现粘盘现象。
从上面可以看得出双层烤箱还是很好使用的,有意向的朋友们也可以尝试。
烤箱功能键图解
1、一根横的直线是代表加热管,上面横就是上加热管,下就是下,上下都有就是一起加热。中间叉子就是转动烧烤架2、灯泡就是亮灯,中间风扇就是风扇工作,还有右面那个是发酵3、一般烤箱都具有功能如下图扩展资料:使用指南1、一般干燥箱。都采用先加热真空室壁面、再由壁面向工件进行辐射加热的方式。在这种方式下,控温仪表的温度传感器可以布置在真空室外壁。一般讲,200℃工况时仪表的温度读数与玻璃棒温度计的读数两者相差30℃以内是正常的。如果控温仪表的温度传感器布置在真空室内,玻璃棒温度计的温度值与仪表的温度读数之间的差异可以适当缩小,但不可能消除,而真空室的密封可靠性增加了一个可能不可靠环节。2、电热干燥箱。均设有温度均匀度参数:自然对流式的干燥箱为工作温度上限乘3%,强制对流式的干燥箱为工作温度上限乘
2.5%。真空干燥箱内依靠气体分子运动使工作室温度达到均匀的可能性几乎已经没有了。因此,从概念上我们就不能再把通常电热(鼓风)干燥箱所规定的温度均匀度定义用到真空干燥箱上来。在真空状态下设这个指标也是没有意义的。热辐射的量与距离的平方成反比。使用烤箱时应注意的安全问题
1.第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2.清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3.小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤。除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4.烤箱在使用时,应先将温度调好。烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮。
5.每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6.烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙,便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
7.烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前。不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。参考资料来源:百度百科:烤箱
烤箱的功能
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。注意:
1.第一次使用电烤箱的时候要注意清洁先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2.清洁后过可以正常使用电烤箱了在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3.正在加热中的烤箱应避免烫伤除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4.烤箱在使用时,应先将温度调好烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。
5.每次使用完待其冷却后应进行清洁应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6.烤箱一定要摆放在通风的地方不要太靠墙,便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
7.烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
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以下几种是比较受欢迎的牌子建议参考 1东菱DL-K33B烤箱 为什么买:1.6根热管,受热更均匀;2.33L,空间大;3.拥有热风、发酵功能,性价比高 南瓜菌自己用的就是这一款,性价比高。功能比较齐全,烤箱带了6根热管,加热速度快,食物受热也比较均匀。用它来烤各种食物,做蛋糕蛋挞都挺成功的。整个烤箱外观比较好看,想要买烤箱,选择这款不会后悔。2长帝CKTF-25G烤箱 为什么买:1.销量好,口碑不错;2.双层玻璃的门,安全;3.温度较准 长帝算是国内烤箱销量最好的品牌之一,用过的人大多都反映产品质量不错。这款长帝CKTF-25G烤箱带有双层玻璃的门,相比单层玻璃面板更安全,不容易爆裂。这款烤箱同样具备热风和炉灯功能,还附送烤肉套装5件套,适合新手买来练练。


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看看你要买的烤箱是多少升的`一般烤蛋糕25升左右就够了~其实家里买这小烤箱不一定太贵,能使就行了~我的是祁和的才340~其实买尚朋的就行可,ACA的太贵,没什么必要...至于瓦数我就没研究了~反正我知道的祁和还有长帝二十多升的怎么都一千五六瓦呢尚朋堂烤箱怎么样可以看到本身在利用上都是很有效果的,尤其是当我们本身对其型号的选择上的话。首先烤箱在真正的利用上能够看到,作为其知名品牌的产品


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我烤过一次,你可以参考一下,我是直接放在烤网上烤的,没有裹锡纸,骨肉相连还结着冰,大概150度预热了5分钟,然后200度烤了18分钟左右吧,吃着还可以,时间再长点问题也不大。


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一、汤种 汤种很容易做:1份面粉,5份水,混合在一起搅拌均匀至无颗粒后,小火加热至65度离火。加热过程中不断搅拌,等看到锅边有起小泡泡,面糊不断变得浓稠,而且会留下搅拌的痕迹的时候,就可以离火了。盖上保鲜膜,冷却到室温即可用。或冷藏到第二天用,效果更佳。 用20克面粉,100克水做出来的汤种,可以做1次面包。50克面粉,250克水做出来的汤种,可以做3次面包。 二、揉面 用一般甜面包的配比来做例子吧,因为这个方子可以做很多变化,只要加不同的馅料,就是不同口味的面包。 高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐1/2茶匙克,干酵母6克(需按照不同酵母和面粉的牌子做少许调整) 全蛋30克,水85克,汤种84克。 无盐发酵奶油22克 1.混合除了酵母之外的所有干性材料。 2.加入蛋液和汤种,稍微搅拌使面结团。 3.把酵母完全溶于水里,加入面团。 4.揉面团。这一步的重点在不断折叠、挤压面团,直至面团筋性出现,不再有颗粒感。 5.分次加入黄油,继续摔打揉面。目标是扩展阶段:拽下一小块面团,可以拉开稍稍透明的薄膜,并且破洞为锯齿状。 没有加入黄油前的面团非常粘手,属于正常情况,不要多加面粉。如果实在是粘得无法操作,有可能是汤种太稀。黄油一定要分次加入,每次都要揉匀了再加。等面团有了油份会慢慢变得很光滑,不再粘手。 三、基本发酵 1.把面团收成一个光滑的球状。这步只要把面团放在桌上,用双手围着在桌上绕圈,并同时往面团底部使力,就能收成一个很漂亮的球球了。 2.找一个大碗,往里面抹一层油,薄薄的就可以了,以免面团发酵后不好拿出来。 3.盖上盖子或用保鲜膜封口。 4.找一个条件尽量达到温度28度,湿度75度的环境让面团发酵至2倍大。大约需要45分钟。 可以把烤箱或微波炉开30秒,关掉,伸手感觉稍稍温暖就可以了。小心千万不要手碰到烤箱内壁,就算是只开30秒,也会烫得要死的。 如果室温已达28度,也要放杯水以增加湿度。 四、分割松弛 把面团取出,按需要的分量切割。切割的时候要一刀完毕,不可以贴贴补补,所以要尽量切得一样大。 分好后把每小份面团滚圆。同样是放在桌面上,双手围着,指尖边向球底方向用力边旋转收紧。然后铺上保鲜膜松弛10分钟。 五、整形 整形前一定要排气!!这一步就是把松弛过的小面团拍扁,把气体排出。然后就可以按照要求进行整形了。面包整形的方法有很多,比如辫子面包,花形面包等等等等,也可以自己发挥想象力。 六、最后发酵 最后发酵的条件为温度38度,湿度85度,面团同样要再发成2倍大。我用一大碗沙拉碗装满开水,还不到35度,不过也可以了。时间大概在30到45分钟。 最后发酵完成后就可以预热烤箱了(按不同的烤箱预热15-25分钟不定)。 在面团表面刷上一层全蛋液,随喜好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等,即可入炉烘烤。 七、烘烤 一般是180度,放下层烤15-22分钟,但不同的面包会有不同的要求。但要记得在一旁蹲守,以免烤焦。一烤好必须立刻取出面包,不可以利用烤箱余温烘烤。这样会造成面包的水分流失过多,口感大打折扣。 取出面包时建议戴两层隔热手套,非常非常烫,抹布绝对不够用,而且不够安全。特别是用小烤箱的话一定要注意,很容易碰到内壁的。


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我是蛋糕师傅,建议用燃气烤箱,因为方便快捷!用电的起先你得接电线,得用大型的。还得换电表!用燃气的烤的时间快,用电的速度慢!你自己做参考吧!


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方太KQD50F-01电烤箱参考报价:¥8380元,参数如下: 产品容量:50.000 电源性能:220V/50Hz 产品功率:2200W 产品尺寸:595*595*520 产品重量:36 外形设计:橙色光触按键;全钢化玻璃外观 其他特点:520mm深度设计,确保安装在任何一款橱柜中,专为中国厨房设计 价格来源于网络,仅供参考。


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