用料 牛奶 平时盒装的纯牛奶200毫升或者250毫升低筋粉 平时吃饭的碗一碗鸡蛋 3-4个糖 4汤勺盐 一点点油 小许(植物油,不要花生油。
因为味道大)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 蛋黄和蛋清分开,先打发蛋清。
超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤1蛋清打发到有点泡泡的时候,就下一点点盐(主要是为了蛋糕更加甜)。
和1勺子糖(汤勺是那种陶瓷的,平时在酒店喝汤用的那种)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤2继续打,大概15分钟到20分钟左右,蛋清有点像奶油一样,在下1勺子糖超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤3继续打,打到蛋清黏住打蛋器,不会掉下超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤4然后在蛋黄这里下2勺子糖,3-4勺子面粉,6勺子牛奶,然后搅拌均匀,超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤5把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。
(是搅拌不是打圈。
)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤6搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。
(为了预防蛋糕粘锅)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤7把搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内,震几下,把气泡震出来。
(预防蛋糕表面出现小坑)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤8然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤9做好是这样的。