住范儿 > 装修热点 > 超好吃的电饭锅蛋糕做法 发布时间:2018-08-28 12:53:18

超好吃的电饭锅蛋糕做法

业主关注:电饭锅,做法,好吃,蛋糕,的,超 点击:【6507】 资料整理员:ksual   来源:住范儿
超好吃的电饭锅蛋糕做法,网民关注度:2605
网民普遍认知程度:37%
本篇内容为“蛋糕用电饭锅怎么做 电饭锅做蛋糕的步骤方法“的相关问题,通过调查得知广大用户还对自己做电饭锅蛋糕的制作方法,电饭锅南瓜蛋糕的制作方法等相关问题关注度比较高,住范儿花大量时间收集整理了关于蛋糕用电饭锅怎么做 电饭锅做蛋糕的步骤方法等相关十几条的问题及解决方案供大家学习理解
电饭锅懒人蛋糕怎么做好吃
用料 牛奶 平时盒装的纯牛奶200毫升或者250毫升低筋粉 平时吃饭的碗一碗鸡蛋 3-4个糖 4汤勺盐 一点点油 小许(植物油,不要花生油。
因为味道大)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 蛋黄和蛋清分开,先打发蛋清。
超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤1蛋清打发到有点泡泡的时候,就下一点点盐(主要是为了蛋糕更加甜)。
和1勺子糖(汤勺是那种陶瓷的,平时在酒店喝汤用的那种)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤2继续打,大概15分钟到20分钟左右,蛋清有点像奶油一样,在下1勺子糖超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤3继续打,打到蛋清黏住打蛋器,不会掉下超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤4然后在蛋黄这里下2勺子糖,3-4勺子面粉,6勺子牛奶,然后搅拌均匀,超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤5把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。
(是搅拌不是打圈。
)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤6搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。
(为了预防蛋糕粘锅)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤7把搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内,震几下,把气泡震出来。
(预防蛋糕表面出现小坑)超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤8然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
超级懒人电饭锅蛋糕的做法 步骤9做好是这样的。
电饭煲版生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1.工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
2.制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了。将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦!
电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
电饭锅海绵蛋糕的做法步骤1准备好所有的材料。
2黄油切小块中小火煮至沸腾关火,倒入已过筛的低粉。
3这是搅成的面糊。
4牛奶加热至约60度,入七个蛋黄,拌均匀。
5牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊。
64个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。
7这是打好的蛋白和拌好的蛋黄糊。
8挖1/3的蛋白入拌好的面糊中,轻轻地上下翻拌均匀。
9面糊会逐渐稠厚起来。
10继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中,再轻轻地上下翻拌均匀。
11拌至顺滑、细腻,遇到蛋白块要用切拌的方法。
12拌均匀后,倒回蛋白盆中,上下翻拌均匀。
13电饭锅内胆铺油纸,倒入面糊后,震出大气泡后插电。
14450W的普通电饭锅,按下‘煮饭’键,跳到‘保温’后保温约半小时,再如此重复了两次。
15看看内在~~16切小小的块~~ 慢慢地品小窍门1、最后一次是按了蛋糕表面觉得没好再加的,看来这点量还是650W的锅比较合适一点,用错了锅了,耗时久了~~ 还好蛋糕没担搁了。
A
蛋糕烤箱的价格商用和家用的规格一般是不同的,家用的的话一层就可以了,大概400左右就可以买到,商用的看容量和品牌而定,一般1400到数万不等,不过常见的2000一台就可以买到,具体价格需要到店里咨询。


A
1美的MG38CB-AA参考报价:¥349 2格兰仕KWS1319J-F8XP参考报价:¥220 3伊莱克斯EOT550参考报价:¥350 4万和KQC58C-03C参考报价:¥4999 价格来源于网络,仅供参考。


A
1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(如果鸡蛋是在冰箱里取出的话,要在室温放一会)。 2.蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁,既不会影响颜色及口味,也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外,也可以用醋代替)。 3.分三次加入白砂糖打至硬性发泡,看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角,蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。(如果没有打蛋器,那就用三根筷子用力的打打打打,打成泡沫状,不过很累哦,有可能费了劲还打不发) 4.蛋黄打匀,依次加入色拉油和牛奶拌匀。 5.将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中,充分搅拌匀(如果不过筛,面粉会呈小颗粒状,不利于搅拌)。 6.将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中,用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定不要划圈搅拌,不然蛋白会消泡)。 7.最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中,用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀 8.电饭锅底部放入油纸,油纸可多垫几层,以免蛋糕糊底,这里我垫了4层;按下煮饭键,给锅先预热(没有油纸可在电饭锅,锅底抹少许油)。 9.预热好后倒入面糊,把电饭锅轻轻磕几下,这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。 10.按下煮饭键,两三分钟它就跳回保温状态,我们不用理它,用一条湿毛巾盖在出气口上;保温5分钟后再按一下煮饭键;又跳回保温状态后过10分钟后再按一下,再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西,就说明熟了,我用的电饭锅是750W的,此处没有具体时间,所以大家要自己掌握好哦!如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅)


A
1、制作黄油面糊:黄油切小块,烧沸,离火,分2次筛入面粉,拌匀成面糊备用;2、制作蛋黄牛奶液:牛奶加热到六十度,加入1个全蛋和4个蛋黄中,混合均匀;3、上述两者混合,拌成蛋黄糊备用(黄油面糊非常容易凝固,所以上述两个步骤最好同时做,我的经验是筛面粉的同时加热牛奶);4、蛋白打发: 四个蛋青加入1/4勺白醋,中速打至粗泡(30秒),加一半白糖,再打1分钟,成细腻的泡沫,加入另一半糖,再高速打发3分钟左右,打成湿性打发。 提示: 这个方子中蛋白打发到湿性打发即可,蛋糕的口感比较细腻、湿润。如果湿性打发后,如果再继续打2-3分钟,就会成为为干性打发。我两种都试过,如果是湿性打发,出来后组织非常的细腻,如果是干性打发,膨胀的大些,但是组织就很粗糙了,所以还是推荐湿性打发。另外每个人的搅拌器不一样,打发蛋白的时间可能会有差别,我的是手握电动搅拌器,约7-8分钟就可以打到干性打发。5、取1/3蛋白拌到蛋黄糊中,从下向上翻(黄油很容易沉底,所以一定要从下向上翻匀)。然后将混合好的糊倒入剩下的蛋白中,从下向上翻搅,迅速搅拌均匀,装入模具(我用了2个小长方形模子和两个纸模具,如果只有纸模具,大概装8-9个左右),七八分满即可,入炉前摔一下模,使面糊表面平整且内部无大气泡。


A
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净(蛋清里面一点蛋黄或水都不能有)。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了,再加满满一勺子白糖。用筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白。然后一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。再加3勺堆高高的面粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀。电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的。后就等出来就好啦。


A
电压力锅做蛋糕的做法:1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。 (这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。8、盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就差不多了。


建材报价
售后服务电话:400-835-9611
装修服务电话:18831440620
周一至周五:10:00-19:00 周六日:10:00-20:00
京ICP备 16001669号-1
京公网安备 11010102005617号
热门城市
网站帮助
我要吐槽
微信扫一扫,提交吐槽~
住范儿装修
选材怕被装修公司坑?
住范儿装修
扫码加入装修互助群!

预约装修服务
预约后我们将在24小时内与您联系,向您了解装修需求
所在城市
手机号码