向日葵
简介
向日葵,又名朝阳花,属向日葵族,原产于南美洲,属于一年生草本,高1—3.5米。茎直立,圆形多棱角,头状花序,直径10—30厘米,单生于茎顶或枝端。夏季开花,花序边缘生中性的黄色舌状花,不结实。花序中部为两性管状花,棕色或紫色,能结实。矩卵形瘦果,果皮木质化,呈灰色或黑色,又称为葵花籽。本篇百科主要围绕向日葵植株组成、向日葵种植条件、向日葵功效价值来介绍的。

向日葵植株组成

  向日葵植株由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

  第一、根

  向日葵的根由主根、侧根和须根组成。主根入土较深,一般为100—200cm,侧根从主根上生出,呈水平方向生长;侧根上长有许多须根。侧根和须根上着生根毛。向日葵的根系发达,在土壤中分布广而深,其中大约60%的根系分布在0—40cm的土层中。向日葵的根部生长速度一直比茎部快,花盘形成前后是根部生长最快的时期,到种子开始成熟时,根部不再生长,以后逐渐枯萎。

  第二、茎

  茎秆呈圆形直立状,表面粗糙并被有刚毛,由皮层、木质部和海绵状的髓组成。向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等,是苗期识别品种的重要标志。不同品种茎的高度差异较大,同一品种,株高受播期及栽培条件的影响,差异也很大。现蕾期到开花期是茎部生长速度最快的时期,此时生长高度约占总高度的55%,以后生长速度减慢,仅占5%左右。

  第三、叶

  向日葵的叶分为子叶和真叶。子叶一对。真叶在茎下部1—3节常为对生,以上则为互生。真叶比较大,叶面和叶柄上着生短而硬的刚毛,并覆有一层蜡质层。叶片数目因品种不同而异,早熟种为25—32片,晚熟种为33—40片。

  第四、花

  向日葵为头状花序,生长在茎的顶端,俗称花盘。形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有舌状花和管状花两种。舌状花着生在花盘的四周边缘,为无性花,颜色和大小因品种而异,有橙黄、淡黄和紫红色,有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花位于舌状花的内侧,为两性花。花冠颜色有黄、褐、暗紫色等。

  第五、果实

  果实为瘦果,俗称葵花籽,可食用。果实由果皮、种皮、胚三部分组成。食用型种子较长,果皮的黑白条纹占多数,皮厚,约占种子重量的40%以上,千粒重100—200克。油用型种子较短小,果皮多为黑色,皮薄,约占种子重量的20—30%,千粒重40—110克。

向日葵种植条件

  向日葵四季皆可种植,以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。

  第一、温度

  向日葵对温度的适应性较强,喜温又耐寒,其种子耐低温能力很强,地温稳定在2℃以上,种子就开始萌动;在4—5℃时,种子能发芽生根;地温达8—10℃时,就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适宜温度为31—37℃,最高温度为38—44℃。在整个生长过程中,只要温度不低于10℃,向日葵就能正常生长。在适宜温度范围内,温度越高,生长越快。

  第二、水分

  向日葵的植株高大,叶多而密,是耗水较多的作物。在不同的生长阶段对于水分的要求也有差异。从播种期到现蕾期,比较抗旱,需水不多,仅为总需水量1.9%。适当的旱有利于根系生长,增强抗旱性。从现蕾期到开花期是需水高峰期,需水量约占总需水量的43%。此期缺水,对产量会有很大影响。从开花期到成熟期的需水量也较多,约占总水量的38%。如果水分不足,不仅影响产量,而且还降低油脂含量。

  第三、光照

  向日葵属于短日照作物,对日照的反应并不十分敏感。向日葵喜欢充足的阳光,其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足,幼苗健壮,可防止徒长;生育中期日照充足,能促进茎叶生长旺盛,正常开花授粉,并提高结实率;生长后期日照充足,可促进子粒充实饱满。

  第四、土壤

  向日葵对土壤的要求较低,在各类土壤均能生长,从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。具有较强的耐盐碱能力。

向日葵功效价值

  第一、食用价值

  向日葵种子的含油量极高,味香可口,可榨油,可炒食,是一种重要的油料作物。

  第二、药用价值

  向日葵一身是药,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药,葵花子性味甘平,入大肠经,有驱虫止痢之功以及良好的降脂作用。花盘有清热化痰,凉血止血之功,对头痛、头晕等有效。茎叶可疏风清热,清肝明目。茎髓可健脾、利湿、消炎、止带。根可清热利湿,行气止痛。花可清热解毒,消肿止痛。果盘(花托)有降血压作用。

  第三、净化价值

  向日葵具有很好的土壤修复功能,几乎贯穿在整个生长过程中。当其扎根土壤,利用其根系吸收养分的同时,也是一个对有害污染物进行提取、降解、过滤、固定或者挥发的过程。除了能够对金属污染物进行抵御,根部的富集作用也是向日葵能够吸收有害污染物的主要原因。硕大的花盘、金黄的朵瓣下,深入土壤的根部能将污染物吸收到向日葵的枝干内部,将重金属储存在其内部,实现了重金属物质“由下而上”的转移,从而达到降低土壤中重金属的含量。

向日葵图片

向日葵向日葵向日葵

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